Plastične kace su otvoreni ili poluotvoreni sudovi izrađeni od polipropilena ili polietilena, namenjeni prihvatanju, mešanju, potapanju i privremenom čuvanju tečnosti i rastvora. Za razliku od zatvorenih rezervoara, kace imaju širok gornji otvor koji omogućava lak pristup sadržaju, ubacivanje materijala, ručno mešanje i brzo čišćenje posle svake upotrebe. Najčešće se koriste u prehrambenoj industriji, u vinarstvu i rakijarstvu, u galvanizaciji i hemijskoj obradi metala, u proizvodnji kozmetike i deterdženata, kao i u poljoprivredi za pripremu rastvora i potapanje sadnica. Kace se izrađuju u okruglom, pravougaonom i kvadratnom obliku, u zavisnosti od namene i raspoloživog prostora, a dno može biti ravno, blago nagnuto ka ispustu ili konusno kada je potrebno potpuno pražnjenje. Zbog male težine lako se premeštaju i postavljaju bez teške mehanizacije. Materijal ne rđa i ne reaguje sa sadržajem, pa se ista kaca može godinama koristiti za agresivne rastvore bez ikakvog propadanja.

Plastične kace se izrađuju od polipropilena, poznatog kao PP, i polietilena visoke gustine, poznatog kao PEHD. Polipropilen se bira kada je potrebna veća krutost zidova, otpornost na povišene temperature i kada se u kaci drže kiseline, baze i rastvori u industrijskim procesima. Polietilen visoke gustine se koristi kada je važna veća elastičnost i otpornost na udarce, naročito kod kaca koje se često premeštaju ili rade na niskim temperaturama. Oba materijala su zdravstveno ispravna i pogodna za kontakt sa hranom, pa se kace bez ikakvog problema koriste u prehrambenoj proizvodnji. Debljina zida se kreće od pet do dvadeset milimetara, u zavisnosti od zapremine i visine stuba tečnosti, a kod većih kaca se dodaju ojačanja po obodu i po zidovima. Svi spojevi se izvode zavarivanjem ekstruderom, čime se dobija monolitna konstrukcija bez lepka, zakivaka i mesta na kojima bi moglo doći do curenja.

Metalne kace, čak i one od nerđajućeg čelika, znatno su skuplje i teže, a kod običnog čelika dolazi do korozije koja menja boju, ukus i sastav sadržaja. Drvene kace zahtevaju stalno održavanje, upijaju vlagu i mirise, teško se peru do kraja i podložne su plesni i propadanju ako se ostave prazne i suve. Plastične kace nemaju nijedan od tih nedostataka. Zidovi su potpuno glatki i neporozni, pa se ostaci sadržaja ne zadržavaju u površini i pranje traje kratko. Materijal ne upija ni miris ni boju, pa se ista kaca može koristiti za različite proizvode bez prenošenja arome. Otpornost na kiseline, baze, soli i rastvarače omogućava rad sa sadržajem koji bi metal razgradio za kratko vreme. Uz sve to, plastična kaca je nekoliko puta lakša, jednostavnija za transport i znatno povoljnija za nabavku, a njen radni vek se meri decenijama uz gotovo nikakvo održavanje.

Kace izrađene od polipropilena i polietilena visoke gustine spadaju u materijale koji se smatraju zdravstveno ispravnim za kontakt sa namirnicama. Ne otpuštaju štetne materije u sadržaj, ne menjaju hemijski sastav proizvoda i ne utiču na ukus ni miris. Upravo zbog toga se plastične kace masovno koriste u vinarstvu za prihvat i fermentaciju kljuka, u proizvodnji rakije za komovicu i voćnu masu, u mlekarstvu, u proizvodnji sokova, turšije, ajvara i drugih prerađevina. Glatka unutrašnjost bez šavova sprečava zadržavanje ostataka i olakšava održavanje higijene, što je presudno kod hrane. Za takve namene se koristi materijal u prirodnoj beloj ili plavoj boji, bez dodataka koji nisu predviđeni za prehrambenu upotrebu. Ako se kaca koristi u proizvodnji hrane, važno je da se ne koristi naizmenično i za hemikalije, jer se time gubi higijenska namena suda bez obzira na to što je materijal otporan.

Zapremine se kreću od svega pedeset litara, kod malih kaca za doziranje i potapanje, pa do nekoliko hiljada litara kod velikih prihvatnih i tehnoloških kaca. Najtraženije su kace između dvesta i dve hiljade litara, jer takva zapremina odgovara potrebama manjih pogona, vinarija, destilerija i galvanskih linija. Pošto se izrađuju po porudžbini, moguće je dobiti tačno onu zapreminu koja odgovara procesu, umesto prilagođavanja procesa gotovim standardnim sudovima. Kod određivanja zapremine uvek se ostavlja rezerva u gornjem delu, naročito kada se u kaci odvija fermentacija ili mešanje, kako sadržaj ne bi prelivao preko ivice. Kod velikih zapremina se u obzir uzima i visina stuba tečnosti, jer ona određuje debljinu zida i broj potrebnih ojačanja. Ako je prostor uzak, umesto jedne visoke kace se često predlaže pravougaona kaca manje visine, koja ima istu zapreminu uz stabilnije oslanjanje.

Okrugle kace su konstruktivno najpovoljnije, jer se pritisak tečnosti ravnomerno raspoređuje po celom obimu, pa je za istu zapreminu potreban tanji zid i manje ojačanja. Zbog toga su okrugle kace obično povoljnije i lakše, a najbolje se ponašaju kod velikih visina punjenja. Pravougaone i kvadratne kace su nezamenljive kada se maksimalno koristi raspoloživ prostor, na primer uz zid, u nizu, u kadi za potapanje ili u galvanskoj liniji gde sudovi moraju da stoje jedan do drugog. Kod pravougaonog oblika zidovi su izloženi savijanju, pa se obavezno izrađuju ojačanja u vidu rebara po obodu i vertikalnih pojačanja, čime se sprečava ispupčenje pri punjenju. Izbor oblika zavisi i od načina rada, jer se u okrugloj kaci sadržaj lakše meša i ravnomernije kruži, dok pravougaona kaca omogućava lakše potapanje delova pravilnog oblika. Uz obe varijante može se izraditi koso ili konusno dno kada je potrebno potpuno isticanje sadržaja.

Održavanje plastičnih kaca je jednostavno upravo zbog glatke i neporozne površine materijala. Posle upotrebe dovoljno je isprati kacu mlazom vode, a kod masnijeg ili lepljivog sadržaja koristi se blagi deterdžent i meka četka ili sunđer. Ne preporučuje se čišćenje oštrim metalnim predmetima i abrazivnim sredstvima, jer mogu ostaviti ogrebotine u kojima se kasnije zadržavaju ostaci sadržaja. Za dezinfekciju u prehrambenoj proizvodnji koriste se uobičajena sredstva na bazi hlora ili peroksida, uz obavezno ispiranje čistom vodom. Vruća voda se može koristiti, ali treba voditi računa o gornjoj granici temperature materijala, jer previsoka temperatura može izazvati privremeno omekšavanje i deformaciju zida. Ako kaca ima ispusni ventil, važno je da se i on redovno rastavlja i pere, jer se upravo u ventilu najčešće zadržavaju naslage. Uz ovako jednostavno održavanje kaca ostaje ispravna i higijenski bezbedna godinama.

Polipropilen i polietilen visoke gustine imaju izuzetno široku hemijsku otpornost, pa se plastične kace redovno koriste u galvanizaciji, u pripremi rastvora za nagrizanje, odmašćivanje, dekapiranje i pasivizaciju, kao i za skladištenje kiselina, baza, soli i rastvora deterdženata. Materijal ne rđa i ne razgrađuje se u kontaktu sa agresivnim medijima, pa nema pojave rupica i curenja kao kod metalnih sudova. Ipak, izbor materijala mora da odgovara konkretnoj hemikaliji i njenoj koncentraciji, a naročito radnoj temperaturi, jer otpornost opada kada temperatura raste. Zbog toga je pri poručivanju važno navesti tačno koja hemikalija se koristi, u kojoj koncentraciji i na kojoj temperaturi, kako bi se izabrao odgovarajući materijal i debljina zida. Za grejane kupke se izrađuju kace sa duplim zidom ili sa ugrađenim grejnim registrom, a po potrebi i sa ivicom za odsisavanje isparenja. Takve kace su danas standardno rešenje u savremenim linijama za površinsku obradu metala.

Plastična kaca se može opremiti svim priključcima koje proces zahteva, jer se plastika lako obrađuje i zavaruje. Najčešće se ugrađuju ispusni ventil na dnu ili sa strane, nastavak za crevo, prelivni otvor koji sprečava izlivanje pri prepunjenju, kao i priključci za dovod i odvod tečnosti. Po zahtevu se izrađuju poklopci, ravni ili kosi, sa šarkama ili odvojivi, koji štite sadržaj od prašine i smanjuju isparavanje. Za praćenje količine se ugrađuje nivokaz ili merna letva sa oznakama zapremine, a u industrijskim uslovima i senzori nivoa. Kod kaca u kojima se meša sadržaj predviđa se nosač za mešalicu i ojačanje gornjeg oboda koje preuzima opterećenje. Dodatno se ugrađuju grejači, izolacija, nožice, točkići za pomeranje, ušice za dizanje i zaštitni oblog po ivici. Sve to se planira pre izrade, jer je najbolje da priključci budu zavareni u toku proizvodnje, a ne naknadno probijani.

Cena zavisi od zapremine, debljine zida, vrste materijala i složenosti oblika. Veće kace zahtevaju deblji zid i više ojačanja, pa cena raste brže nego što raste sama zapremina. Pravougaone kace su po pravilu nešto skuplje od okruglih iste zapremine, jer traže dodatna rebra i više rada na zavarivanju. Na cenu utiče i oprema, odnosno ventili, poklopci, nivokazi, mešalice, grejači, nožice i sve što se ugrađuje po zahtevu. Ako je potreban materijal sa UV zaštitom ili poseban materijal zbog agresivne hemikalije, i to se odražava na konačan iznos. Izrada po meri je uobičajen način rada, jer se kaca prilagođava tačnim dimenzijama prostora i potrebama procesa, umesto da se proces prilagođava standardnom sudu. Za tačnu ponudu dovoljno je navesti željenu zapreminu ili dimenzije, oblik, sadržaj koji će se čuvati, radnu temperaturu i spisak potrebne opreme.